Qui no pot segar, espigola

Espigolar és arreplegar les espigues que han quedat als camps un cop segats. Les ciutats medievals determinaven amb exactitud l’exercici d’aquest dret quasi sagrat, perquè espigolar era la gran oportunitat alimentària dels pobres. 

Fa 3500 anys, els israelites van rebre una llei que precisament parlava d'això. En aquella època, que fossin els pobres qui espigolessin era tot un avenç en la lluita contra la pobresa. La llei deia: "I quan segueu la collita de la vostra terra: no completaràs la sega fins al racó del teu camp, ni recolliràs les espigolalles de la teva collita; ni esgotimaràs la teva vinya, ni colliràs els grans solts de la teva vinya: ho deixaràs per al pobre i per a l'estranger. Jo sóc Jehovà, el vostre Déu (Levític 19:9,10)".